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據統計，約每五個小朋友就有一人體重超標準，小兒科醫師表示，其實只要下定決心調整飲食的內容及份量，過胖兒的體重都比成人容易控制住，且兒童在青春期還會長高，只要控制體重別再往上竄，BMI就可趨近標準值，但若是到了國、高中還是胖胖的，由於肥胖細胞已經發展成熟，有八成到了成年後仍舊是胖子。 台北慈濟醫院小兒科陳慧文醫師表示，兒童計算BMI的方法跟成人一樣，以體重(公斤)除以身高的平方(平方公尺)即可得到BMI數值，在亞洲成人的指數大於27即符合肥胖的定義，但根據衛生署的資料，6歲以下兒童超過18就要被歸為過重一族。 兒童肥胖會帶來很多麻煩，包括高血脂、脂肪肝、成年型糖尿病提早出現、骨骼易被壓彎、生長荷爾蒙也會被影響，導致小女生性早熟月經太早來，身高長不高；陳慧文醫師的門診患者中不乏兄弟姐妹檔、甚至父子、母女檔，八成是全家的飲食不正常，又缺乏良好的運動習慣造成。 陳慧文指出，兒童肥胖體型只有30%來自於遺傳，其他70%主要都來自於孩子吃喝過多的含糖飲料、油炸與澱粉類食物；漢堡、薯條、珍珠奶茶等，都是熱量高但營養價值低的東西，經常性的把它們拿來當作正餐，身體很快就會像吹氣球一樣膨脹。許多父母以為小朋友又高又壯，胖一點無所謂，事實上若是每年胖7-10公斤，長高的速度根本追不上，長大以後反而比同年齡的孩子矮又胖。 相較於肥胖兒，有些兒童則有營養不良的問題，孩子身高正常卻體重過輕；營養不良的小朋友嚴重時會頭髮掉落、指甲發育不良、皮膚病變等症狀表現；當營養素嚴重缺乏時，孩子免疫力會降低，變得常生病；甚至學習能力與智力都會比同年齡的小朋友來得差。其他還有慢性腹瀉和便秘問題，同樣令為人父母者所擔心。 另外，陳慧文提到，許多家長都以為孩子缺鈣，常要孩子多吃鈣片，其實，小朋友真正缺乏的是蛋白質和鐵質，10個小朋友裡就有一人有缺鐵性貧血，因此，父母在為孩子準備三餐時，可多選用深色的蔬菜及水果，紅肉及豆類也含有豐富的鐵質；正餐之外，若還是想讓孩子補充維他命，全方位的維他命會是最好的選擇。 |
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